Hans Wirsching: 2008er Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese trocken

Veröffentlicht am 4. September 2010 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2008er Iphöfer Kalb
Silvaner Spätlese trocken
A. P. Nr. 5011 42 09
Hans Wirsching, Iphofen

Zehnthof: 2008er Sulzfelder Cyriakusberg Sauvignon blanc Kabinett trocken

Veröffentlicht am 25. Juli 2010 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2008er Sulzfelder Cyriakusberg
Sauvignon blanc Kabinett trocken
A. P. Nr. 4050 6 09
Zehnthof — Theo Luckert, Sulzfeld

Hans Wirsching: 2008er Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Kabinett trocken

Veröffentlicht am 30. Juni 2010 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2008er Iphöfer Julius-Echter-Berg
Riesling Kabinett trocken
A. P. Nr. 5011 46 09
Hans Wirsching, Iphofen

Zehnthof: 2008er Sulzfelder Maustal Gelber Muskateller trocken

Veröffentlicht am 12. Juni 2010 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2008er Sulzfelder Maustal
Gelber Muskateller trocken
A. P. Nr. 4050 7 09
Zehnthof — Theo Luckert, Sulzfeld

Werner Emmerich: 2000er Iphöfer Kronsberg Bacchus Beerenauslese

Veröffentlicht am 30. Dezember 2009 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2000er Iphöfer Kronsberg
Bacchus Beerenauslese
A. P. Nr. 5043 19 01
Werner Emmerich, Iphofen

Pinot noir spricht Deutsch

Veröffentlicht am 27. Dezember 2009 in der Rubrik »Degustation, Termin« | Bisher keine Kommentare

Dass im Weißweinland Deutschland inzwischen auch vereinzelt Spätburgunder von Weltklasseformat gekeltert werden, ist für viele Genießer nichts Neues, auch wenn häufig vor allem frankophil angehauchte Weintrinker nur das vermeintliche Original aus dem Burgund zum Maß aller Dinge erheben. Dabei wird jedoch geflissentlich verdrängt, dass zum Beispiel neben den kalkhaltigen Böden Burgunds auch die Schiefersteillagen an der Ahr oder die roten Buntsandsteinböden Frankens beeindruckende (und sehr eigenständige) Weine aus der Spätburgundertraube entstehen lassen, die sich auf internationalem Parket nicht zu verstecken brauchen. Weiterlesen »

Es gibt wieder Eiswein!

Veröffentlicht am 18. Dezember 2009 in der Rubrik »Kurz notiert« | Bisher keine Kommentare

Kurz vor Weihnachten wurde das Warten der deutschen Winzer auf Eisweine endlich belohnt. Nach der vergangenen Nacht meldeten heute 14 VDP-Weingüter Vollzug bei der Lese der gefrorenen Trauben, namentlich Graf Adelmann, Gerhard Aldinger, Barth, Deutzerhof — Cossmann-Hehle, Fitz-Ritter, Joachim Flick, Fürstlich Castell’sches Domänenamt, Karl Haidle, Reichsgraf von Kesselstatt, Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, Langwerth von Simmern, Pfeffingen, S. A. Prüm, Schmitt’s Kinder und Hans Wirsching.

Düsseldorf: VDP-Güter präsentieren hervorragenden Jahrgang 2008

Veröffentlicht am 23. November 2009 in der Rubrik »Degustation« | 4 Kommentare

Einmal mehr stellte sich bei der diesjährigen Präsentation von VDP-Weingütern im Düsseldorfer Hotel am Zault heraus, dass der Jahrgang 2008 vor allem im Weißweinbereich deutlich besser ausgefallen ist, als es sein bisheriger Ruf erwarten ließe. Tatsächlich konnte ich während meiner Verkostung unter den Rieslingen, weißen Burgundern, Silvanern und Scheureben keinen einzigen schwachen Wein orten. Zu gefallen wussten auch die meisten Rotweine des Jahrgangs 2007, jedoch zeigten einige Spätburgunder auch deutliche Schwächen. Weiterlesen »

Bernhard-Breuer-Trophy 2009 — die Weine

Veröffentlicht am 17. November 2009 in der Rubrik »Degustation« | 3 Kommentare

Meiner Ankündigung vom 15. August folgend, veröffentliche ich heute, nach Ablauf der Sperrfrist, meine Bewertungen der Weine der diesjährigen Bernhard-Breuer-Trophy.

Da es sich nicht um eine verdeckte Verkostung handelte und obendrein jeder Teilnehmer vorab eine Liste der 39 trockenen 1999er Rieslinge erhielt, in der, sofern vorhanden, die früheren Bewertungen aus dem Gault-Millau WeinGuide 2001 vermerkt waren (bei den damals zehn besten Weinen in roter Schrift hervorgehoben), gestaltete sich die Verkostung schwierig, zumal ich mich nicht des Eindrucks erwehren konnte, dass bei dem einen oder anderen Teilnehmer nicht nur die Qualität im Glas, sondern auch persönliche Vorlieben und Abneigungen für und gegen einzelne Winzerbetriebe und deren Stilistik eine gewichtige Rolle spielten. Weiterlesen »

Bernhard-Breuer-Trophy 2009

Veröffentlicht am 15. August 2009 in der Rubrik »Degustation« | 2 Kommentare

Von Clemens Hahn, der für den Christian-Verlag den Gault-Millau WeinGuide betreut, erhielt ich freundlicherweise die Einladung, am gestrigen Freitag an der diesjährigen Bernhard-Breuer-Trophy in den Räumen von Fischers Weingenuss & Tafelfreuden in Köln teilzunehmen. Eine Einladung, der ich gerne gefolgt bin, nicht zuletzt, um die sich mir damit bietende Gelegenheit zu einem offenen und kritischen Dialog mit den Machern des WeinGuide zu nutzen. Weiterlesen »

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