Alexander Laible: 2007er Spätburgunder trocken *** »Alte Reben«

Veröffentlicht am 3. Februar 2010 in der Rubrik »Degustation«

2007er
Spätburgunder trocken *** »Alte Reben«
A. P. Nr. 3857 12 08
Alexander Laible, Durbach

Kirschrubin. In der Nase dezente Lacknoten. Duft nach Cassis und Brombeere mit Anklängen von weißem Pfeffer. Im Hintergrund auch eine ätherische Komponente. Am Gaumen mit etwas rustikalem Auftakt und leicht spröden und bitteren Gerbstoffen, die sich mit längerem Luftkontakt aber ein wenig besser einbinden. Wieder deutliche Cassisnoten. Zeigt Ausdruck und Stil, der Holzeinsatz wirkt jedoch etwas überzogen. Gute Länge. Unbedingt karaffieren. Sollte vielleicht noch einige Zeit auf der Flasche reifen. 2012-2015.
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